Hoe je in vorm komt zonder alcohol uit te sluiten?

Als je serieus in vorm wilt komen, zullen mensen je vaak vertellen dat alcohol absoluut niet mag. Zelfs een paar drankjes in het weekend worden direct in vet omgezet en gaan rechtstreeks naar je darmen. Als gevolg hiervan wordt al het harde werk dat je in de sportschool hebt gedaan sneller ongedaan gemaakt dan dat Superman zijn krachten verliest wanneer er een stuk kryptoniet verschijnt. De enige manier om het lichaam te krijgen dat je wilt, zo wordt geïmpliceerd, is om alcohol volledig te vermijden. Of is het?

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, wordt slechts een fractie van de alcohol die je drinkt opgeslagen als vet. Bovendien tonen onderzoeken aan dat het mogelijk is om regelmatig - in sommige gevallen elke dag - alcohol te drinken en toch af te vallen. (Zolang je natuurlijk met mate drinkt en niet om de andere avond een sixpack op de bank neerlegt.) Hier is een nadere blik op de wetenschap over alcohol en gewichtsverlies en wat het allemaal voor jou betekent.

Ten eerste wordt minder dan vijf procent van de alcohol die je drinkt omgezet in vet. Dat betekent echter niet dat het geen effect heeft op de gewichtstoename. In plaats daarvan vermindert alcohol de hoeveelheid vet die uw lichaam verbrandt voor energie. Slechts twee drankjes wodka en dieetlimonade hebben? is getoond om de oxidatie van lipiden in het hele lichaam - een maat voor hoeveel vet je lichaam verbrandt - met meer dan 70 procent te verminderen.

In plaats van te worden opgeslagen als vet, wordt alcohol omgezet in een stof die acetaat wordt genoemd. Het acetaat komt vrij in je bloedbaan en heeft voorrang op het metabolisme van eiwitten, koolhydraten en vet. De manier waarop je lichaam op alcohol reageert, lijkt sterk op de manier waarop het omgaat met overtollige koolhydraten. Hoewel koolhydraten direct in vet kunnen worden omgezet, is dit gebeurt niet tenzij je er enorme hoeveelheden van eet.

Meer van Tonic:

In plaats daarvan is een van de belangrijkste effecten van overvoeding met koolhydraten dat het vet als brandstofbron vervangt. Door de vetverbranding te onderdrukken, kan het vet in uw dieet veel gemakkelijker worden opgeslagen en wordt de hoeveelheid opgeslagen vet die wordt verbrand, verminderd. Wat dit betekent is dat alcohol verhoogt de vetopslag alleen als je meer calorieën binnenkrijgt dan je verbrandt. Er zijn zelfs genoeg onderzoeken die aantonen dat je alcohol kunt drinken en toch vet kunt verliezen, zolang je er maar verstandig mee omgaat.

In een proces , lieten onderzoekers van de Colorado State University een groep mannen elke avond twee glazen wijn drinken bij het avondeten. Na zes weken gebeurde er niet veel. Het gewicht van de mannen veranderde niet en er werd geen vet gewonnen. Dit is hoe de onderzoekers hun bevindingen samenvatten:

Een ander studie van dezelfde onderzoeksgroep laat ongeveer hetzelfde zien. Het drinken van twee glazen wijn, vijf avonden per week gedurende tien weken, had geen effect op het lichaamsgewicht of het vetpercentage bij een groep sedentaire vrouwen met overgewicht.

Duitse wetenschappers van de Universiteit van Hohenheim rekruteerde een groep van 49 proefpersonen met overgewicht en gaf hen een van de twee diëten met 1500 calorieën. Het eerste dieet omvatte elke dag een glas witte wijn en het andere een glas druivensap. Na drie maanden verloor de wijngroep uiteindelijk iets meer gewicht - 10,4 pond versus 8,3 pond in de druivensapgroep - hoewel dit geen statistisch significant verschil was.

Kortom, er is niets per definitie dikmakend aan alcohol. Wat dikmakend is, is consequent te veel eten in verhouding tot je energiebehoefte. Zolang uw algehele dieet u in een calorietekort brengt, kunt u vet verliezen zonder alcohol te laten vallen.

Dus waarom heeft alcohol zo'n slechte reputatie als het gaat om gewichtsverlies? Het probleem zit niet per se in de calorieën, maar in de manier waarop alcohol je eetgedrag beïnvloedt. Alcohol kan je pogingen om mager te worden verstoren, omdat het een ontremmend effect heeft, het moeilijker maken om de verleiding te weerstaan ​​om bepaalde voedingsmiddelen te eten.

Onderzoeken tonen aan dat je de neiging hebt om meer te eten als een maaltijd wordt geserveerd met een alcoholische drank dan wanneer diezelfde maaltijd wordt geserveerd met een frisdrank. Dus je wordt twee keer geraakt - een keer door de calorieën in de alcoholische drank en dan weer door de daaropvolgende toename van de calorie-inname.

Wanneer een groep vrouwen was gevraagd om koekjes te proeven na het drinken van wodka en dieetlimonade, of een placebo die hetzelfde rook en smaakte, aten ze uiteindelijk meer na het drinken van de wodka. Van de drie belangrijkste leefstijlfactoren die spontane voedselinname stimuleren, staat alcohol bovenaan de lijst, vóór tv-kijken en slaaptekort.

Stel je voor: het is een vrijdagavond en je bent uit eten met een paar vrienden. Je hebt van tevoren besloten dat je doet om een ​​beetje te genieten, maar alleen met mate. Je gaat zitten voor een aperitiefje en belooft jezelf dat je er maar één zult hebben. Maar die wordt al snel gevolgd door een andere, en dan nog een.

Net als het vervagende licht van een ondergaande zon, neemt uw vermogen om de drang om bepaalde voedingsmiddelen te eten geleidelijk af. Dan treedt het what the hell-effect in werking en wordt elke poging om een ​​limiet te stellen aan wat je eet stil maar snel opgegeven. Remmingen gaan verloren en de schakelaar voor dieetbeperking wordt in de uit-stand gezet. Het is een glibberige helling die eindigt met een tripje naar McDonald's in de vroege uurtjes van de zaterdagochtend.

Maar dat is niet alles. De training die je op zaterdag had gepland, gaat uit het raam en wordt vervangen door binge-watching van het nieuwe seizoen van Narcos . Je bent moe, hongerig en geïrriteerd omdat je dingen hebt laten schuiven. Om jezelf beter te laten voelen, ga je uiteindelijk nog meer eten en begin je aan een eetbui van junkfood die een paar uur tot een paar dagen kan duren. Ik heb het al verprutst , zeg je tegen jezelf, dus ik ga de rest van het weekend doen wat ik wil .

De beslissing wordt genomen om je laatste missie te beëindigen om in vorm te komen en op een later tijdstip opnieuw te beginnen, of het nu volgende week, volgende maand of volgend jaar is. Kortom, het idee dat alcohol automatisch in vet verandert en rechtstreeks naar je middel gaat, is een vergissing. Alcohol remt de vetverbranding terwijl het door je lichaam wordt gemetaboliseerd. Maar het is niet waarschijnlijker dat u stopt met afvallen dan overtollige calorieën uit koolhydraten of vet.

Alcohol zelf, met mate geconsumeerd, zal geen negatief effect hebben op vetverlies zolang het wordt verantwoord in uw wekelijkse caloriebudget. Waar alcohol je pogingen om in vorm te komen kan torpederen, is echter via het domino-effect dat het soms heeft op je eet- en bewegingsgewoonten in de uren en dagen die volgen. Te veel alcohol kan je voortgang schaden op een manier die verder gaat dan alleen het caloriegehalte. Meld je aan voor onze nieuwsbrief om het beste van Tonic in je inbox te krijgen.